Pasal de Esile Godello Hvit

Pasal de Esile Godello er resultatet av vinproduksjonstradisjonen som er bevart i Ribeira Sacra opprinnelsesbetegnelse. En etter en høstes druene deres for hånd i skråningene av Sil-elven, i Quiroga-underområdet, og oppnår alle særegenhetene til rød leirjord og eldes deretter på deres fine bunnfall.

Grønn-gul farge.

Middels høy aromatisk intensitet og med toner av frukt, modent eple, pære og hvite blomster akkompagnert av mineraltoner.

Frisk smak, med en jevn og balansert mid-gane. Surhet veldig egnet for å konservere og strukturere vinen.

Fisk, sjømat, paella og oster.