Viore Verdejo Hvit

Viore Verdejo er en utsøkt hvitvin fra 2023, laget av Bodegas Viore. Denne vinen er laget 100% av Verdejo-druer, hvor mer enn 80% kommer fra gamle vinmarker dyrket i buskform, og innhøstingen av druene skjer for hånd. De resterende druene stammer fra yngre vinmarker som er mellom 20 og 40 år gamle, og disse innhøstes om natten med maskin.

Vinen gjennomgår en kald macerasjon i 10 timer før pressing, etterfulgt av avklaring og fermentering i rustfrie ståltanker med temperaturkontroll. Dette resulterer i et rent og klart utseende, med en lys gulfarge og grønne reflekser. Aromaen er fylt med tropiske frukter og sitrus, akkompagnert av en floral undertone som gir en behagelig kompleksitet.

På smak er Viore Verdejo godt strukturert og omsluttende, med en lang, fruktig og balsamisk finish. Denne innovative vinen passer perfekt som aperitiff eller til retter med fjærfe, ris, pasta, salater og grønnsaker. Opplev smaken av spanske vinmarker med Viore Verdejo – en sann nytelse for både sanser og smaksløker.