Pedro Ximénez Ximénez-Spínola Søt

Oppdag den uforglemmelige smaken av vår søte vin Pedro Ximénez fra Ximénez-Spínola. Denne vinen, med en alkoholkonsentrasjon på 15%, er laget utelukkende av Pedro Ximénez-druer som er forsiktig tørket for å oppnå en bemerkelsesverdig konsentrasjon av naturlige sukkerarter. Prosessen med passifisering er så unik at den gir kun 30 liter most fra hver 100 kilo druer, noe som resulterer i en vin av høy kvalitet.

Hvert år selekteres forskjellige partier fra vår solera og tappes uten noen form for retting eller stabilisering, noe som bevarer vinen i sin mest naturlige tilstand. Fargen er intens og dyp, med en vakker ebony fargetone og glitrende jodreflekser som lover en rik opplevelse. Når du vipper glasset, vil du legge merke til hvordan tårer på innsiden avslører vinens styrke og kompleksitet.

Aromaene byr på rike noter av ristet kaffe og mørk sjokolade, som sammen gir en eleganse til vinsmaken. I munnen er dette en ren nytelse, med smaker av tørkede frukter som rosiner, dadler og fiken. Den tørre fruktighet harmonerer perfekt med de subtile tonene av treverk, og avslutningen på smaken etterlater deilige, bittersøte hint som linger på ganen.

Vår Pedro Ximénez fra Ximénez-Spínola er mer enn bare en vin; det er en opplevelse for sanser som vil ta deg med på en reise gjennom tradisjonene i spansk vinproduksjon. Nyt den alene eller kombiner den med desserter for å skape en perfekt avslutning på måltidet ditt. La deg fascinere av denne eksepsjonelle vinen som bringer smaken av Spania direkte til ditt bord.