Cuesta de las Liebres Rødvin

Cuesta de las Liebres er en rødvin med Ribera del Duero opprinnelsesbetegnelse og laget med Tinto Fino druer.

Den nøyaktige tolkningen av en ekstraordinær opprinnelse. Laget kun i eksepsjonelle årganger. Uttrykket for en presis og ren vingård. En radikal vin, fra røttene. Kraftig og veldig utholdende. En autentisk vin.

Vinen holdt seg i 24 måneder på nye 225-liters ekstra finkornede franske eikefat. For større beskyttelse inneholder vinen sulfitter.

Prakt på nesen, med flere fruktige opplevelser - bjørnebær og rips -, også skog, som er ispedd andre som kommer fra aldring: ristet og røkt. Elegant, kraftig, balansert, den overfører den sjarmerende luktkompleksiteten til ganen, der svært moden frukt råder, med søte toner, på en illustrerende trebakgrunn, perfekt satt sammen, med en veldig duktil tannisitet.

Castilianske steker, rødt kjøtt, vilt og speke- og halvspekede oster.