Prado Enea Magnum Rødvin

Prado Enea Gran Reserva er en rødvin laget med druer fra de beste vingårdene: Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo og Graciano. Prado Enea-druer er alltid de siste som høstes. Dette er et nøye utvalg av tomter i høyden med druer av høy kvalitet, som ligger nordvest for La Rioja Alta, i kommunene Sajazarra, Cellorigo og Fonzaleche. Druene gjærer i eikekar. Maserasjonsperioden er mellom 14 – 16 dager, som etterfølges av minimum 36 måneder på franske og amerikanske eikefat, for å gi kompleksitet. På slutten av lagringsperioden klarnes vinen lett med friske eggehviter før den tappes på flaske og holdes i kjelleren i minst 36 måneder til, for å fullføre aldringsprosessen og gi eleganse.

Prado Enea Gran Reserva viser en kirsebærrød farge, med et middels lag.

På nesen viser den et elegant sett med skogsfrukter (bjørnebær, bjørnebær) med krydder som kanel og nellik. Inngangen er silkeaktig, med et middels volum og en veldig lang og behagelig gane. Vi finner fløyelsmyke tanniner i perfekt harmoni med sin friske og perfekt integrerte syre. Vi finner også kremete toner av vanilje blandet med frisk frukt.

Denne vinen passer godt til gryteretter, kjøtt- og osteretter, og kan til og med nytes alene, uten tilbehør.