Prado Enea Rødvin

Prado Enea Gran Reserva 2016 er et eksepsjonelt rødvin fra Bodegas Muga, med en fyldig og nyansert karakter. Denne vinen, som kommer i 0,75 liter flaske, har en alkoholprosent på 14,5 % og er laget av de klassiske druetypene Tempranillo og Garnacha.

Druene er hentet fra spesielt utvalgte områder i Villalba i Rioja, hvor jordsmonnet på de sørlige skråningene av Montes Obarenes gir en særlig høy kvalitet. Etter innhøstingen gjennomgår druene en naturlig fermentering i eikefat, uten temperaturkontroll eller tilsatt gjær. Den lange macerasjonsperioden på 16 dager bidrar til vinens dype smak og struktur, etterfulgt av et års lagring i store eikefate på 160 hektoliter, samt minimum 36 måneder på franske eikefat. Denne prosessen gir Prado Enea sin komplekse profil og karakter.

Vinen har en tiltalende dyp kirsebærfarge og en aromatisk bouquet som umiddelbart vekker nysgjerrighet. Den tilbyr en fin balanse mellom delikate eikenoter, og en rikdom av røde og svarte bær, sammen med hint av lakris og en lett ristet tone.

Smaken er myk og rund, med en medium kropp som har en silkeaktig tekstur. De modne, raffinerte tanninene gir en behagelig friskhet, noe som gjør denne Gran Reserva både tilgjengelig for nytelse nå, men også med stort potensial for videre modning i årene som kommer.

Prado Enea Gran Reserva går utmerket sammen med kraftige gryderetter, kjøttretter og oster, men kan også nytes alene, takket være sin finesse og kompleksitet. Dette er en vin som virkelig viser frem det beste av spansk vintradisjon.