Prado Enea Rødvin

I tillegg til vårt Torre Muga-merke, er Prado Enea -årgangen alltid den siste som blir tatt med til vingården og er valgt fra tomter og land som ligger i Villalba de Rioja-området, i skråningene av Obarenes-fjellene, vendt mot sør, en anerkjent terroir av høy kvalitet. Druebærene fermenteres i eiketanker uten temperaturkontroll eller tilsetning av gjær. Maserasjonsperioden er 16. Vinen lagres i 12 måneder i 160 hektoliters tanker, etterfulgt av minimum 36 måneder på fat, vanligvis laget av fransk eik. På slutten av aldringsperioden blir Prado Enea Gran Reserva lett klarnet med fersk eggehvite før den tappes på flaske og oppbevares i våre kjellere i minst 36 måneder til for å fullføre aldringsprosessen.

Denne Gran Reserva Prado Enea viser en attraktiv, dyp og intens kirsebærrød farge.

Nesen er umiddelbart uttrykksfull og avslører forførende og komplekse aromaer som er både delikate og elegante. Subtile toner av kremet eik blandes med et bredt utvalg av røde og sorte bær sammen med toner av lakris og toast.

Inngangen på ganen er jevn, etterfulgt av en middels fylde med en silkeaktig, kjøttfull og rund tekstur balansert av en behagelig friskhet. Med sine modne, raffinerte tanniner og fine syre kan denne Gran Reserva nytes i dag, men har potensial til å eldes.