Protos Clarete Rosévin

Protos Clarete 2024 er en utsøkt rosévin fra Bodegas Protos, laget med en nøye utvalgt blanding av 95 % Tempranillo, sammen med Syrah og Merlot fra eldgamle vinmarker. Vinen har en alkoholprosent på 13,5 % og representerer et perfekt håndverk av spanske vintradisjoner.

Den manuelle innhøstingen skjer 10 dager før den offisielle innhøstingen, noe som bidrar til å fremheve vinens aromatiske karakter og naturlige syre. Den kalde maserasjonen, som varer i 15 timer, er nøkkelen til å trekke ut de rike, primære aromaene. Fermenteringen skjer i rustfrie ståltanker ved en kontrollert temperatur på 15 °C, noe som sikrer at vinen bevarer sin friskhet.

Med en fortryllende rosa farge som blander nyanser av rips og fiolett, fremstår Protos Clarete som en ren og glitrende vin med en uimotståelig tiltrekning. Du vil først merke den intense og fruktige aromaen som preger duften, dominert av røde bær som jordbær, bringebær og bjørnebær, og som gir en gledelig og fristende opplevelse.

På smak er vinen perfekt balansert, med en frisk og innbydende inngang. Den fruktige og vedvarende finishen etterlater en varig minnerik smak av røde frukter. Protos Clarete er ideell å nyte sammen med blå fisk, asiatiske risretter som Biryani, Yangzhou og Hokkien, curryer, hvitt kjøtt og milde oster. Denne rosévinen vil garantert endre din oppfatning av roséer, med sin ekstraordinære kvalitet og smakfullhet. Ikke gå glipp av muligheten til å oppleve dette fantastiske produktet fra Spania!