Pruno Rødvin

Pruno er en rødvin med Ribera del Duero opprinnelsesbetegnelse, laget med Tempranillo og Cabernet Sauvignon druer. Den er lagret på franske eikefat i 12 måneder.

Intens kirsebærfarge med fiolette nyanser. Rent, lyst og med tette rifter. Nese av middels høy intensitet, ren og frisk. Med frisk rød frukt veldig godt akkompagnert av toner som er typiske for sin passasje gjennom tre. Ved åpning dukker det opp aromaer av moden svart frukt, ristede og meieriprodukter, krydder, lakris og vanilje, subtile blomsterinnslag og intens balsamicobakgrunn. Det viser en kraftig og frisk inngang på samme tid. Velsmakende og kjøttfull kurs, med frukten veldig tilstede, noe liquorish i munnen. God syre, godt definert og en intens tannin-følelse. Middels lang finish med tilstedeværelse av lett og behagelig bitter med god, krydret utholdenhet.

Komplekse salater, Ris med kjøtt, Stekt lam, Grillet rødt kjøtt, Steker, Småvilt, Biff.