Quiñón de Valmira Rødvin
Quiñón de Valmira er en eksepsjonell rødvin fra det anerkjente Bodega Álvaro Palacios, laget i 2016. Denne vinen er et produkt av nøye utvalgte druer, 100 % Garnacha, fra et 30 år gammelt vinmark som strekker seg over kun 3 hektar i det unike området Quinón de Valmira i Alfaro, La Rioja. Den begrensede produksjonen på bare 1.000 flasker gjør hver flaske til noe helt spesielt.
Vinmarkene har kalkholdige og leirjernholdige jordsmonn, som gir en fin og kompleks karakter til vinen. Vinifikasjonen foregår med nøye omsorg, der druene først fraktes uten stilker og knuses. Den alkoholiske gjæringen skjer i tresfat med jevnlig blanding og lang macerasjon på 49 dager. Etter den malolaktiske gjæringen lagres vinen i fat, noe som tilfører dybde og kompleksitet til smaken.
Med sin friske aroma av sprø frukter som solbær, appelsin, lakris, samt subtile mentoltoner, byr Quiñón de Valmira på en opplevelse av stor tekstur og rikelig fruktighet. Smaker av kirsebær, jordbær og solbær fremhever en forfriskende og parfymerte ettersmak som vil glede vinsmaking.
Denne vinen passer perfekt til deilige retter som steak tartar, hjort, fuglevilt og biff, og vil utvilsomt være et høydepunkt på ethvert middagsbord. Velg Quiñón de Valmira og nyt enestående kvalitet og smak fra hjertet av La Rioja.
