Sabaté I Coca Mosset Rosévin

Después de vinificar por separado las variedades tradicionales Xare-lo, Macabeo y Parellada, se realiza un cupaje con el que se elabora este vino espumoso de calidad siguiendo el método tradicional. El Xare-lo y una crianza de más de 40 meses caracterizan este gran espumoso. De burbuja muy bien integrada. Combina aromaer fresker que recuerdan en hinojo o anís con otros más maduros de melón, pera y pastelería.

En boca es vivaz, estructurada y muy seco. Elegante y con un largo recorrido.

Tiene cuerpo para acompañar los platons fuertes y salseados, tanto pescados como carnes y frescura para acompañar pastas y arroces.