Sanz La Capital Rødvin

Sanz La Capital kommer fra over 40 år gamle vingårder som ligger sørøst i Madrid-regionen, med lave avlinger og druer av høy organoleptisk og polyfenolisk kvalitet. Produksjonen utføres på tradisjonell måte med gjæringstemperaturkontroller, lette pump-overs og maserasjon med skinnene korte, for ikke å overskride garvebelastningen, noe som resulterer i en rund og balansert vin.

Monovarietal Tempranillo, lys kirsebærfarge med intens fiolett kant. På nesen har den et klart uttrykk for røde frukter med en suggestiv blomsterbakgrunn. Intens og ærlig. Komplett, søt og frisk i ganen, med elegante hint av røde bær. Lang og vedvarende finish.

Den passer perfekt sammen med pølser og oster, samt med mer komplekse retter som steker, stuinger eller rødt kjøtt.