Sembro Rødvin

Gjæring: 10 dager på 25 ° C.

Etter gjæring maserasjon tid: 7 dager med deres hud.

Aldring: 6 måneder i nye fat og ett år i 300 liter fransk eik.

Intens rød farge. Aromatisk høyintensitets og minner om friske skogen bær, med myke krydret steg for eik fat, fine mentholated og balsamico, med en myk touch av tørket frukt. En vin med utviklingen mot følelser av godt montert svart frukt i søt tanniner. God utholdenhet og nedleggelse i ettersmak, som bruker en også intens, veldig varietal ettersmak.