Señorío de Garci Grande Verdejo Hvit

Utvalg av druene etter vingårdens alder og jordtype. Kald foretrukket macerasjon (8-12º C) i 12-18 timer for å sikre total utvinning av aromaer. Gjæring ved kontrollert temperatur (16º C) i 10-15 dager. Rørt i sine egne lees på slutten av gjæringen for å oppnå den uselviske og utholdenheten som er karakteristisk for denne vinen.

Visuell: Lysende gul med grønne refleksjoner

Olfaktorisk: Lakk aromaer, intens typisk for Verdejo druen. Vegetabilske aromaer av friske urter og steinfrukt (fersken, aprikos). Kombinert med anis og krydrede minner

Gustatory: Dominerende følelse av friskhet og ungdom, subtil inngang i munnen. Rund, ærlig og vedvarende