Sentido Rødvin

Sentido er en utsøkt rødvin fra Bodegas y Viñedos Neo, laget med 100% Tempranillo-druer og har en anerkjent opprinnelse fra Ribera del Duero. Denne 2020-årgangen har en alkoholprosent på 14% og har fått modnes i 12 måneder på franske eikefat (70%) og amerikanske eikefat (30%), noe som gir vinen en kompleks og fyldig karakter.

Den har en intens og klar kirsebærfarge med fiolette nyanser, og en god viskositet som vitner om kvalitetsdruene. Duften er preget av rikelig med svart frukt, både frisk og kompottaktig, som kombineres med et mangfold av kryddernoter, melkeaktige hint og sjokolade, samt friske, balsamiske innslag og duftminner fra skogbunn. Vinen har en elegant mineralitet og en utpreget fruktig uttrykk.

Når du smaker på Sentido, opplever du en bred og silkemyk inngang, med en veldig smakfull og saftig munnfølelse. De kraftige frukttonene er nyansert med snev av tobakk, balsamiske, vegetale og mineralske elementer, som underbygger den rike fruktsmaken. Vinen har en kremet tekstur med polerte tanniner, og avslutningen er langvarig med sødmefulle assosiasjoner av syltetøy og sjokolade, som gir en uforglemmelig opplevelse.

Sentido passer perfekt til retter som kjøttbaserte risretter, rødder, vilt, semi-modne oster, fylte auberginer, Jamón Ibérico de Bellota og fjørfe. Denne vinen vil garantert løfte enhver middag til nye høyder; nyt den sammen med gode venner eller i selskap med en deilig festmåltid. Velg Sentido for en smakfull reise gjennom spansk vintradisjon.