Sommos Premium Rødvin

Winemaking: Kaldt maserasjon i 3 dager. Tradisjonelle gjæring av hver rekke separat i kar av fransk eik, med temperaturkontroll, fermenting ved lavere temperatur på 28 ° C. Maserasjon med skinn over 1 5 dager. Endeliktet, utføres i nye franske eikefat. Etter dette er valget av den beste fat og påfølgende montering.

Foreldre: reist på sine egne i et bestemt utvalg av nye fat fransk eik, grus, Lees for 14 måneder.

Farger: cherry red intens, rene og lyse.

Aroma: kraftig, med dufter av frukt syltetøy, montert på en bakgrunn mineral og stekt.

Munnen: kraftig, strukturert, fet og flott balanse, med søte tanniner. Frukt og ristet toner som gir en stor kompleksitet og eleganse på ganen, veldig er.