Tagonius Blanc Hvit

Tagonius Blanc er en ung, frisk hvitvin fra D.O. Vinos de Madrid, produsert av Bodegas Tagonius. Årgangen 2024 byr på en harmonisk blanding av Malvar, Moscatel de grano menudo og Sauvignon Blanc druer. Vinen har en alkoholprosent på 13 % og kommer i en praktisk 0,75 liters flaske.

Den spennende produksjonsprosessen starter med en kald pelikulær maksering som varer i 6-8 timer, før mosten forsiktig presses ut. Etter en statisk avklaring av mosten ved lave temperaturer, gjærer vinen sakte ved 13 ºC over en periode på 26 dager. Dette gir Tagonius Blanc sin karakteristiske rene og skinnende gyldne farge med hint av gull.

Når du lukter på vinen, blir du møtt av et intenst og elegant aroma, der tropiske toner som ananas og florale innslag av hvite roser skiller seg ut. smaken er myk og forfriskende ved første munnfull, med en intensitet som overrasker og engasjerer. Denne vinen er kompleks og frisk, som etterlater en lang og elegant ettersmak.

Tagonius Blanc passer perfekt til sjømat og hvit fisk, enten kokt eller grillet, samt salater, røkt mat, hvitt kjøtt og ferske oste. Nyt dette bemerkelsesverdige vinen i godt selskap, og opplev smaken av Spania i hver dråpe.