Tomás Postigo 3er Año

Tomás Postigo 3er Año er en god rødvin, Cabernet Sauvignon, Merlot og Malbec. Valgt fra vingårder som ligger mellom 750 og 1000 m høyde. 12 måneder på 225 l franske eikefat, fra forskjellige skoger. Ved slutten av lagringen ble det oppnådd 56 forskjellige viner, avhengig av opprinnelsen til druen og type fat. Denne vinen er den endelige blandingen av dem alle.

Visuell fase: Den har en kirsebærfarge, med intense granatkanter.

Olfaktorisk fase: Nesen er kompleks, fremhever stor modenhet av røde frukter i en innledende fase, og går deretter videre til lette minner om fioler og mange balsamico- og mentolnoter med ristet trebakgrunn (kanel, muskatnøtt, sort pepper og litt vanilje ).

Smaksfase: I munnen er den myk og søt, velsmakende og godt strukturert, veldig fruktig, med sensasjoner av rød frukt (rips), ristet og edle aromatiske treslag (ceder), utmerkede myke og modne tanniner. Veldig lang og kompleks, med mye liv foran seg.

Grillet kjøtt, viltretter, lagrede oster, rødt kjøtt, steker, gryteretter.