Tres Picos Borsao Rødvin

Tres Picos Borsao er en Garnacha rødvin produsert av Bodegas Borsao i DO Campo de Borja. Den kommer fra 35 til 60 år gamle fjellvinmarker som ligger i 600-700 meters høyde, med leirkalkstein, steinete og siltig jordsmonn.

Maserasjon i 20-25 dager totalt. Fermentering i rustfritt ståltanker ved en kontrollert temperatur på mellom 25º - 30º. Vinen lagres i 5 måneder på nye franske eikefat i Bordeaux.

Veldig intens kirsebærfarge med lilla toner.

På nesen viser den en stor konsentrasjon av aromaer av modne røde frukter med blomsternyanser.

I ganen er det en rik og velstrukturert vin som fremkaller smaker av bjørnebær, plomme og toner av lær og vanilje, med en søt og silkeaktig tannin.

Rødt kjøtt, grillet kanin, grillet lam, pølser.