Vega Sicilia Valbuena 5º - Rødvin

Vega Sicilia Valbuena har en kortere aldring enn Vega Sicilia Único. Det er en vin som kommer fra noe yngre vinstokker og i sammensetningen er det hovedsakelig Tempranillo og en liten del av Merlot. Den har, fra sin eldre bror, granatkirsebærfargen med en oransje kant, det eteriske uttrykket av alkoholinnholdet og aksenten av dens utmerkede oksidative evolusjon, resultatet av en godt krydret eik, et karakteristisk trekk ved firmaets røde viner. .

Kirsebærfarge med rødbrun kant. Aroma av moden frukt, mineral, tørr stein, kremet eik og søte krydder. I munnen er den smakfull, elegant, krydret og med god syre

Den kombineres godt med supper og grønnsakspreparater som porrusalda, ratatouille med egg eller grønne bønner med foie, fjærfe som pularda eller capon, grillet kjøtt, cibet av hare, gryteretter og kjøttgryter, ris med grønnsaker, eller med hummer, lammestek eller lapskaus.