Vega Sicilia Valbuena 5º Año Magnum Rødvin

Vega Sicilia Valbuena har kortere aldring enn Vega Sicilia Único. Det er en vin som kommer fra noe yngre vinstokker, og i sammensetningen er den for det meste tempranillo og mer Merlot enn Cabernet Sauvignon. Den har fra sin eldre bror granatkirsebærfargen med en oransje kant, det eteriske uttrykket for alkoholinnholdet og aksenten til den utmerkede oksidative utviklingen, resultatet av en godt garvet eik, et karakteristisk trekk ved firmaets røde.

Kirsebærfarge med granatkant. Aroma av moden frukt, mineral, tørr stein, kremet eik og søte krydder. På ganen er den velsmakende, elegant, krydret og med god syre

Den kombinerer godt med supper og vegetabilske tilberedninger som porrusalda, ratatouille med egg eller grønne bønner med foie, fjærfe som poularde eller capon, grillet kjøtt, hare cibet, gryteretter og kjøttgryteretter, ris med grønnsaker, eller med hummer, stekt lam eller i lapskaus.