Villota Rødvin

De modne klasene plukkes for hånd og fraktes i bokser til vingården, hvor vi fermenterer de forskjellige variantene hver for seg, til sluttmontering er bestemt. Villota tilbringer 18 måneder i ekstra finkornede franske eikefat og eldes i en betongtank.

Ren, attraktiv farge og intenst lag. Mineralske, krydrede aromaer, lakris, karamell, sjokolade, et veldig komplekst krydret preg. Den røde frukten skiller seg ut, med mentol og toner av kratt. I munnen er den frisk, balansert, intens og med stor utholdenhet. Myke tanniner, integrert tre. Med potensial til å bli eldre.