Valeyo Mencía Rødvin

Valeyo Mencía fra 2021 er en utsøkt rødvin produsert av Bodegas Mauro i DO Bierzo. Denne vinen er laget av en kombinasjon av de nobel druetypene Mencía og Godello. Den har gjennomgått en 12 måneders lagring i både nye og brukte franske eikefat på 500 liter, noe som bidrar til dens unike karakter og dybde.

Bodegas Mauro besitter 10 hektar vingård i Valtuille de Arriba og Villafranca del Bierzo, hvor de nøye dyrker sine vinranker. Valeyo Mencía kommer spesielt fra Miguel Rey-parsellen, som strekker seg over 3 hektar i Valtuille de Arriba, beliggende 650 meter over havet. Med avkastning på mellom 4.000 og 5.000 kg pr. hektar, drives vinmarkene med espalier og med økologiske metoder som følger biodynamiske prinsipper. Dette sikrer en bærekraftig og forebyggende vinproduksjon.

Vinen har en vakker kirsebærfarge med fiol-røde nyanser. På nesen er den kompleks, intens og dyp, med fruktige noter av kirsebær, bjørnebær og jordbær, samt krydder og urtetoner. I munnen oppleves Valeyo Mencía som velbalansert med fine, elegante tanniner. Den er frisk og subtil, perfekt for enhver anledning.

Oppdag smaken av Spania med Valeyo Mencía, en vin som lover glede og nytelse.