Viña Mayor Rødvin

Utdypning: Valgte druer fra vinstokker med en alder gjennomsnitt mer enn 30 år, siden de bringe konsentrasjon og edle tanniner som gir nødvendig støtte for aldring i barriques. Gjæring kontrollert temperatur. Endeliktet i rustfritt stål tanker. Langvarig maserasjon.

Aldring: i Bordeaux fat på 225 liter fransk og amerikansk eik. Tid brukt i tre: 18 måneder. Flaske aldring: minimum å fullføre de 36 månedene før du går på markedet...

Rød Bordeaux dekket godt med Ruby nyanser. Intens og ren nesen av svarte frukter med merkede ristet og balsamico toner av den nye franske eik. Er varmt og satiny med søte og moden tanniner i munnen. Det er en kompleks og balansert med slutten av munnen dyp og elegant vin.

Jakt retter, rødt kjøtt grillet, iberiske pølse, kurert oster.