Viña Sastre

Intens kirsebær farge med lilla refleksjoner. Ren, lys, middels høy lag. Intens, kompleks og elegante aromaer. Myke stekt vike for en moden sort frukt, kakao og røkt, kremet krydret notater med en uttrykksfull sort pepper. Bakgrunn, svake områder, mineral og hint av lakris. God inngangen surround. En vin med kroppen, lang hale velsmakende, intens, silkeaktig og frisk. Godt integrert frukt og kremet eik. Med en søt touch, gode surhet, balansert. Moden og søt tanniner. God finish med ristet opplevelser og en fruktig ettersmak. En rund, edru vin.

Stek lam, kalvekjøtt gulasj, store spillet, alderen oster, Jamon Iberico de bra