Viña Sastre Rødvin

Etter håndverksdyrking, uten tilsetning av mineralgjødsel, ugressmidler og insektmidler, forblir vinen på nye franske og amerikanske eikefat. Viña Sastre Roble når markedet etter å ha modnet i 10 måneder.

Vakker kirsebærfarge med fiolette reflekser. Rent og lyst. Rikelig med lett tonede rifter. Ren nese med høy intensitet, kompleks og uttrykksfull. Aromaer av ville, svarte og modne frukter, blandet med myk toast og behagelige krydrede og melkeaktige toner. Veldig balansert. I bakgrunnen aromaer av undervekst og minner om lakris. Det er en rødvin med en veldig behagelig smak. Smakfull, søt, frisk og intens, med god syre og søte, modne, godt integrerte tanniner. Middels utgang, med krydret og fruktige minner.

Pasta med kjøttsaus, Kjøttris, Pølser, Moussaka, Stekt egg med skinke, Kalvekjøtt i saus.