Viuda Negra Nunca Jamás Rødvin

Elaborado con coupages de viñas viejas y res petando la idea de preservarlas en Rioja Alavesa. Viuda Negra Nunca Jamás es el perfecto resumen de este conjunto de viñedos dentro de una botella.

Elaboración con uva despalillada en depósitos de acero inoxidable.

Envejece durante 12 meses en barricas de 225 litros de roble francés.

Vino de capa alta, con irisaciones violetas tirando a azules. Nariz muy potente donde somos capaces de ver la esencia del vino de Rioja Alavesa, sobre todo mucha fruta roja y regaliz. La crianza en barica aparece únicamente como potenciador de estos matices. En boca es potente, joven y fresco y muy frutal.

Sopas y preparados de verdura, aves, carnes a la parrilla, guisos y estofados.