Yllera 5.5 Verdejo Frizzante Hvit

Yllera 5 .5 Verdejo Frizzante er et unikt og moro viner fra Bodegas Grupo Yllera. Med en alkoholinnhold på kun 5,5 %, har dette vinet en forfriskende sprudlende karakter som gjør det til det perfekte valget for enhver anledning. Produksjonsprosessen er nøye gjennomtenkt, med nattlig høsting for å bevare druens naturlige egenskaper. Etter høsten blir druene avstilket og gjennomgår en kald prefermentativ macerasjon som trekker ut de delikate aromaene.

Det mykt trykkede mostet oppbevares ved lave temperaturer frem til den delvise gjæringen begynner. Denne gjæringen stoppes når alkoholen når 5,5 %, og dermed bevares både den naturlige sødmen og syrligheten fra druene, samtidig som man holder på den opprinnelige CO2 som skaper den sprudlende effekten. Resultatet er et lyst, klart og glitrende viner med en vakker strågul farge.

Aromaprofilen av Yllera 5.5 Verdejo Frizzante er en herlig kombinasjon av grønne epler, sitrusnoter, hvite blomster, rosenblader, mineralske elementer og tropiske frukter som pasjonsfrukt, ananas og litchi. Vinen har en kraftfull smak med en behagelig munnfølelse - en perfekt balanse mellom sødme og en frisk syrlighet som gir liv og energi. Den sprudlende karboneringsen gir en ekstra forfriskende opplevelse.

Denne vinen avsluttes med en lang og vedvarende ettersmak, noe som gjør den ideell som aperitiff eller til mellomretter. Yllera 5.5 Verdejo Frizzante passer også utmerket sammen med fruktige desserter og sjokolade. Med sin lekne charme er dette vinet et perfekt valg for å løfte enhver anledning.