Abadía Retuerta Pago Negralada Rødvin

Abadía Retuerta Pago Negralada procede de una viña de Tempranillo, la variedad más noble española. Las vides han sido plantadas sobre suelos de gravas profundas y arena en superficie, que le conceden a este vino un carácter firme y tánico.

Es un vino de largo recorrido con un gran potencial de envejecimiento, originario del pasado dispuesto a triunfar en el futuro. Crianza de 16 meses en barricas de roble francés.

Capa media alta propia de la añada. Muy fragante y complejo en nariz, con fruta roja y negra (frambuesas, grosellas, moras) y notas especiadas de clavo, laurel, te negro. En boca refrescante, estructura armada con suaves taninos y muy sápido. Destaca por su larga persistencia. Un gran Tempranillo de añada fresca, de los de antes.

Cordero lechal a la brasa. Solomillo con foiegras. Guisos de aves de caza o carnes rojas.

Embutidos ibéricos y jamón. Quesos maduros y curados.