Alión Rødvin

Alión 2021 er et fremragende rødvin fra Bodegas y Viñedos Alión, som fremhever den unike karakteren av Ribera del Duero. Denne vinen er laget av den edle Tempranillo-druen og har en alkoholprosent på 14,5%. Hver flaske er resultatet av en nøye utvalg av terroirs fra regionens beste vinmarker, som i samspill med den samme vitikultur som benyttes i Vega Sicilia, gir viner med en fast struktur.

Vinen er håndplukket i små kasser på 12 kg og transporteres umiddelbart til kjelleren for nøye utvalg. Fermenteringen skjer i temperaturkontrollerte, eiketanker for å oppnå en optimal polifenolutvinning, noe som gir vinen sin rike farge og sterke struktur. Vinen modnes i 12 til 14 måneder i nye franske eikefat fra de mest anerkjente Bordeaux-produsentene, et bevis på den kvalitet og investering som Bodegas Alión legger i hver årgang.

Når vinen er tappet på flaske, får den minimum 15 måneder med stille modning, hvor de primære fruktaromaer harmonerer med de delikate nyansene fra fatlagringen. Resultatet er en fyldig, kompleks og intens vin hvor elegansen er et særpreget kjennetegn.

I glasset fremstår Alión med en dyp kirsebærrød farge med fiolette refleksjoner og høy intensitet. Den har en ren og kraftig duft, preget av en god balanse mellom modne, svarte og røde frukter samt behagelige, ristede toner. I tillegg kan man kjenne innslag av krydder som vanilje, muskatnøtt og pepper, samt subtile hint av tobakk, kakao og mineralitet. Smaken er fruktig med en lett sødmefulle, fine tanniner og en frisk, vedvarende syre som gir dybde og definisjon. Den lange og vedholdende avslutningen gjør denne vinen til et ideelt valg for å nyte sammen med rødt kjøtt, gryteretter, vilt, og halvmodne oster.

Opplev en uforglemmelig smaksopplevelse med Alión 2021 – en vin perfekt for spesielle anledninger eller når du ønsker å forkose deg selv!