Arzuaga 37.5 cl. Rødvin

Arzuaga Crianza, er flaggskipet til vingården. Variantene Tempranillo, Cabernet Sauvignon og Merlot som brukes til å lage denne vinen tilhører den eldste delen av La Planta-eiendommen; dyrket i 911 høydemeter i leir-kalkholdig jord, med kalkberggrunnen en meter fra overflaten. Lagret i 16 måneder på franske og amerikanske eikefat som gjør den til en fin, delikat og elegant vin.

Intens, mørk kirsebærrød farge, med kornete kanter og noe subtil fiolett refleksjon. Rent, lyst og med en god tett rift. Svært intense aromaer med en kraftig, uttrykksfull og kjøttfull moden svart frukt som fremstår pakket inn i svært intense krydrede toner, med mange vaniljer, kanel og også eksotiske krydder som nellik, pepper. Noen gode toast og innslag av sjokolade og lakris fullfører et intenst og elegant aromatisk ensemble. En vin med kraft og fylde, veldig smakfull og kjøttfull. Intens og bred inngang, med en silkemyk, søt, frisk, veldig balansert midtgane. Frukten fortsetter å være hovedpersonen, men det ristede treet er mer uttrykksfullt enn på nesen. Veldig godt strukturert og med utmerket syre. Søte tanniner. Meget god finish med en veldig behagelig utholdenhet. En lettdrikkelig lagret vin, veldig hyggelig og innbydende til å fortsette å smake den

Pølser, Stekt lam, Grillet rødt kjøtt, Stews, Civet, Steker, Småvilt