Baigorri Rødvin

Baigorri Crianza 2020 er en fremragende rødvin fra Bodegas Baigorri, laget av et omhyggelig utvalg av druer fra regionen Rioja Alavesa. Denne vinen er sammensatt av 90 % Tempranillo og 5 % Garnacha, samt små mengder av andre lokale druesorter. Vinen produseres med en håndplukket og selektiv innhøsting, der hver drue blir nøye vurdert for kvalitet gjennom vibrerende og vektbaserte utvalgsbord. Den lange macerasjonen og intracellulære gjæringen skjer med innfødte gjærstammer i trigonometriske rustfrie ståltanker og eikefat. Vinen lagres i 14 måneder på franske eikefat (90 %) og amerikanske (10 %).

Med en dyp kirsebærfarge, byr Baigorri Crianza på komplekse aromaer av mørke frukter, krydder, melkeaktige nyanser og en lang ettersmak. Den har en elegant og silkemyk munnfølelse som gjør den godt egnet til å nyte sammen med hvitt kjøtt, lette viltretter, risretter og tapas generelt. Med en alkoholprosent på 14,5 % er denne vinen et ideelt valg for den som ønsker å oppleve essensen av spanske viner i en smakfull og egenartet stil.