Elías Mora Rødvin

Alderen 6 måneder i amerikanske eikefat.

Lilla veldig intens med lilla rør. Aroma av ville bær, fiolett, lakris og vanilje med hint av stekt kaffe. Utmerket balanse mellom frukt og tre. Rik, konsentrert, fruktig, moden tanniner, vedvarende.

Kjøtt rød, suckling pig, steker, stuinger, iberiske pølser og tørr oster