Fefiñanes Hvit

Fefiñanes er flaggskipet til vingården. Enrique Mayer, gullsmed, jetmaker og designer i Santiago de Compostela, tok opp den flere hundre år gamle tradisjonen med vinproduksjon på Palacio de Fefiñanes, og designet etiketten i 1928. Kort tid etter, i 1929, ble vinen vår tildelt på den internasjonale messen i Barcelona 1929-30. Alt, en pioner.

Fefiñanes er en vin med Rías Baixas opprinnelsesbetegnelse og laget med Albariño-druer.

Gylden farge med middels intensitet. Veldig rent og lyst. Intens nese med god fruktmontering. På ganen er den fin og elegant, middels fyldig, velsmakende og med riktig syre. Lang avslutning med en viss bitterhet.

Det går veldig bra med fisk med sterke sauser