José Pariente Sauvignon Blanc Hvit
José Pariente Sauvignon Blanc 2024 er et strålende eksempel på hvordan en utenlandsk druetype har tilpasset seg perfekt til vårt terroir. Med druer fra gamle vinmarker på over 40 år, preges dette vinet av et karakteristisk terroir med rullesteiner, kalkstein og en fattig jord. Resultatet er et aromatisk og avrundet vin med komplekse dufter som spenner fra vegetabilske toner til eksotiske frukter. Duften innbyr til minner om nyklipte gress og en subtil mineralitet.
I munnen fremstår vinen som elegant, frisk og ren, med en bemerkelsesverdig vedholdenhet og lengde. Druesorten Sauvignon Blanc gir vinen dens typiske friske og rene eleganse. Den har en lys strågul farge med grønne nyanser, og den intense aromatiske uttrykket kombinerer vegetabilske noter med preg av pasjonsfrukt, nyklipt gress og en lett mineralitet.
Vinen er ideell som følge til deniske sjømatretter, som blåskjell, hjerteskjell og østers, samt kokte skalldyr som reker og langustiner. Den komplementerer også forskjellige fiskeretter, ferske oster og serranoskinke. Med en alkoholprosent på 13 % er dette en perfekt vin for enhver anledning, og et utmerket valg for de som ønsker å nyte smaken av Spania i glasset.
