Juan Gil Etiqueta Azul Rødvin

Juan Gil Etiqueta Azul er hovedsakelig laget med druer fra veldig gamle vingårder i Monastrell, Cabernet-Sauvignon og Syrah plantet i en høyde av rundt 700 meter, og oppnår en veldig konsentrert, kompleks og samtidig veldig elegant vin etter å ha passert gjennom et nøye utvalg av franske og amerikanske eikefat i 18 måneder.

Intens kirsebærfarge med granatkant og kraftig aroma av modne svarte frukter, stekte og balsamicotoner. Kompleks og godt strukturert, saftig og moden, behagelig på ganen og veldig vedvarende, med ristede toner, kakao og krydder. Balansert og harmonisk, velsmakende og med en lang og elegant finish på ganen preget av sødmen til edle tanniner av veldig moden frukt som viser sitt potensial i flasken.

Ideell å ledsage ris med vilt og kremet kjøtt, stuede belgfrukter, sopp, vilt og fjærfe, gryteretter, røkt produkter, speke- og blåmuggost, grillet rødt kjøtt, grillet og i saus, lam, svinekjøtt, biffstek.