Gran Solorca Rødvin

Gran Solorca Reserva er en vin fra de beste vingårdene. Maserasjon før gjæring. Alkoholgjæring i termoregulerte rustfrie ståltanker. Maserasjon etter fermentering. Malo melkesyregjæring foregår delvis på fat og delvis i tanker. Lagres på 225 l franske og amerikanske fat. Lagres på flaske i underjordisk kjeller.

Dyp granat i fargen, den viser et intenst lag som fremstår som veldig rent og satinaktig. Umiskjennelige komplekse og krydrede aromaer, typisk for aldring i edle tresorter, gjør den stemningsfull av ristede og balsamiske nyanser som minner om kakao, kaffe og lakris. Dens nerve, bredde og gode struktur i munnen gjør den tett og behagelig.

Stekt rødt kjøtt, biff, iberiske pølser, vilt og lagrede oster.