Leirana Genoveva Hvit

Leirana Genoveva Albariño fra 2021 er en skjult perle fra det lille, men ambisiøse prosjektet Forjas do Salnés. Med en historie som strekker seg tilbake til tidlig på 1900-tallet, er druene fra gamle vinranker, noen over 100 år gamle, som har blitt håndplukket nøye. Bodegaen jobber tett med den anerkjente vinmakeren Raúl Pérez, og fokuserer på å bevare de gamle, lokale druetypene, særlig Albariño, som gir denne vinen sin karakter.

Denne vinen er preget av en minimal intervensjon i vinifikasjonen, der druene gjærer med naturlige gjærtyper for å bevare den rene smaken. Leirana Genoveva får en 12 måneder lang modning på brukte eikefat, der den tilfører en subtil kompleksitet til vinen. Fargen er lys og innbydende, og duften er en harmonisk blanding av hvit frukt, som membrillo og fersken, kombinert med sitrusnoter, blomsterdufter som manzanilla, mynte, og et hint av hvit pepper.

Vinen byr på en uimotståelig smakfull opplevelse. Den er rik og fyldig med en vibrant syre, noe som gir en frisk følelse samtidig som den har en tropisk karakter. Smaken er sødmefylt, balansert og har en elegant finish. De subtile notene av eik er nesten umerkelige, og vinen hever seg med mineralitet og en lett saltsmak fra den nærliggende havet.

Leirana Genoveva Albariño er en utmerket følgesvenn til skalldyr, fet fisk og østasiatiske risretter, og gir en smakfull opplevelse som verdsettes av vinelskere. Smaken av denne vinen plasserer den definitivt blant de beste Albariñoene fra Galicia, og dens rykte er allerede velfortjent. En vin som fortjener plass på bordet ditt, enten det er til hverdags eller spesielle anledninger.