Mar de Frades Albariño Hvit

Mar de Frades Albariño er en hvitvin med opprinnelsesbetegnelsen Rías Baixas. Alle druene er valgt for hånd i vingården, et viktig aspekt for kvalitet. Kastet var bare 10%. Druene av beste kvalitet gjennomgikk en kald hudmaserasjon i litt over 20 timer. Etter en meget langsom gjæring ved lav temperatur ble det oppnådd ferske musts med tropiske toner og god balanse.

Blekgul med grønn iris. På nesen er det notater av grønn fersken og sitronskall med urteaktige og mineralske innslag. Veldig frisk på ganen med en silkeaktig midtgane og en lang rekkevidde på ganen med saltvann og eukalyptusinnslag så karakteristisk for Mar de Frades.

Det går fantastisk bra med enkle retter av hvit fisk, hummer og alle typer sjømat.