Marqués de Cáceres Verdejo Hvit
Marqués de Cáceres Verdejo er en hvitvin med Rioja opprinnelsesbetegnelse og laget med Viura druer.
Laget eksklusivt med våre egne tomter som omgir vingården. Druene, samlet i en upåklagelig helsetilstand, gjennomgår en avkjølingsprosess før de fortsetter til skånsom pressing i en inert atmosfære, fravær av oksygen. Gjæringen foregår under kontrollerte temperaturer på mellom 15 og 17ºC. Avhengig av arealene på gården, følges forskjellige protokoller med forskjellige gjærsopper, for å trekke ut deres fulle potensial. Deretter holdes vinen på sin fine bunnfall og med forsiktig raffineringsarbeid, frem til øyeblikket av stabilisering og endelig tapping.
Elegant, subtil nese som avslører duften av hvit frukt med fine sitrusnoter.
Godt angrep og bredde i munnen, den livlige og smakfulle frukten avslører balanse, friskhet og et fint preg av grapefrukt som gir en behagelig utholdenhet.
