La Atalaya del Camino Rødvin

VINIFIKASJON: Maceracion-fermentacion i rustfritt stål beholdere for 20 dager ca til en temperatur på 25 ° C. Endeliktet og påfølgende opphold i fat fransk eike i 12 måneder.

Dyp, intens og svært levende rød farge med fiolette toner, viser en kraftig og kompleks nese med dufter av frukt du rød og krydder. Originale og meget interessant stor struktur er og bodied full balansert med en lang og hyggelig finish.

Ideell for tilhørende ris med viltkjøtt og søt, stuet grønnsaker, sopp, jakt og fugl, gryteretter, sjømat saus, røkte, helbredet og blå ost, hvit og rød kjøtt grillet og grill.