Muga Selección Especial Rødvin

Muga Reserva Selección Especial er laget med druer Tempranillo, Grenache rød og Graciano. Laget gjennom gjæring med urfolksgjær i eiketanker, etterfulgt av lagring i 26 måneder på franske eikefat valgt i bøkkeriet vårt. Før tapping foretas klaring med fersk eggehvite, og en gang på flaske gjennomgår vinen en foredlingsprosess i minimum 18 måneder i vingården.

Vi finner et høyt og jevnt lag med lilla iriserende veldig mye i menisken på glasset.

I nesen finner vi aromaer som får deg til å tenke på ville røde bær, ennå ikke plukket, men allerede modne, voksende toner av åkerlukter og mineralopplevelser.

Følelsene i munnen representerer en økt fortsettelse, med større bevis på Tempranillo-druen som blir den perfekte dansepartneren for Garnacha. Nesten seig frukt, søt og silkeaktig tannin, mild syre og god tilstedeværelse av mineralske toner.

Hvitt kjøtt, Stekt svinekjøtt, Stekt lam, Civet, Steker, Spillfugler, Vilt