Pago Capellanes (Magnum) Rødvin

Alderen 12 måneder i medium ristet franske eiketønner og resten i flasken.

Svært intense picota kirsebær farget med lilla. Brilliant. Mye slitasje og tett. Uttrykksfulle og intense dufter. Aromaer av moden frukt (rød og svart) er svært balansert med aromaer som fremkommer fra sin vei av fat: ristet, lactic og kremet, skinn og en touch av lakris. Et svært elegant sett. Bred inngang. Gjennom glatt, fløyelsaktig og deilig munnen. Smaken som vi har funnet balansert med subtile krydret nese er. Fin og moden tanniner. Lang og vedvarende finish.

Elegant, runde, veldig hyggelig og vennlig.

Kjøtt, rød Grill, stekt rødt kjøtt, Civet, fjær jakt, jakt av hår, alderen oster.