Ramón Bilbao Viñedos de Altura Rødvin
Bare noen gamle vingårdene i høyestliggende villalba de rioja og tudelilla, områdene er valgt for denne vin Pirouette. Frukt, eleganse og aromatiske raffinement og produserer age-worthy viner, som få i kompleksitet med tidens gang.
Purplish kirsebær godt dekket. Nesen første angrepet er fruktig, med karakteristisk for Garnacha flere floral notes, men med en bakgrunn som er typisk for tempranillo. Live svarte frukter med røde godteri med balsamico og mineral. I munnen frisk og søt med opplevelser av bringebær, kremfløte og kakao, men samtidig fløyelsaktig, harmoniske og med lang finish.
Meget allsidig med forskjellige retter, men høydepunkter perfekt kombinasjonen med svært krydret og krydret kjøtt av orientalsk stil (Thai). Også perfekt med mer klassiske retter som den galiciske biff chop, og de intense kjøttpålegg (jerky). Anbefalt med tykk men kremet ost (Stilton).
