Vionta Albariño Hvit

Vionta Albariño er en flott vin som kombinerer druens aromatiske styrke med strukturen som er oppnådd i måneder med maserasjon på bunnfall.

Høstes manuelt og i bokser ved optimal modenhet av druer, hovedsakelig fra vingårder over 15 år gamle i Salnés-området. Alkoholgjæring i rustfrie ståltanker ved en maksimal temperatur på 15°C.

Etter utmattende sukker blir vinen revet og dens egne fine bunnfall innarbeidet, og er i kontakt med den i minst 4 måneder for å øke den aromatiske og smakskompleksiteten.

Gul med grønn-gylden iris, lys og krystallinsk i utseende. På nesen er det fruktaromaer, noen av dem tropiske, og fremhever grønt eple, banan og melon. Den har en behagelig myk og sur inngang, som gir plass til en harmoni av aromaer av moden frukt forsterket av fersken. Lang ettersmak, veldig aromatisk og litt bitter.

Det anbefales med alle typer sjømat, fisk og fjærfe.