Zarate Albariño Hvit

Innhøstingen er manuell og det lages et utvalg av druer på tomten. Druene avstilkes og utsettes for en skånsom pressing for å oppnå lavt mostutbytte. Etter en liten bunnfelling, spontangjærer de i ståltank og holder seg på fin bunnfall i 3 måneder.

Zarate Albariño er en frisk, balansert og elegant vin, der de primære aromaene til Albariño-varianten skiller seg ut. I munnen viser den en levende syre og på nesen fruktige toner og en mineralsk bakgrunn.

Suppe ris, bakt hvit fisk, rå sjømat, kokt sjømat, aperitiff