PALETA DE BELLOTA 100% IBERICA CASTANOBLE Iberisk-skinke skulder
Oppdag den utsøkte Paleta de Bellota 100% Ibérica fra Castanoble, en delikatesseskinke som er laget av svin som har blitt fôret med bellota, eller eikenøtt, i 30 måneder. Denne paletaen, laget i regionen León, skiller seg ut med sitt karakteristiske utseende, fra dyp purpurfarge i de mest modnede områdene til en lys rosa nyanse der modningen er mindre. Det marmorert fettet, med en perlemorshvit farge, gir et elegant utseende, og de små hvite "krystallene" av tirosin er et tegn på den langsomme modningen og lave saltnivået.
Når du åpner pakken, vil den dype, intense duften av paletaen fylle rommet. Duften bringer tankene til de friske elementene fra dehesaen, med hint av gress og bellota som skaper en uimotståelig opplevelse for sanseapparatet.
Smaken av Paleta de Bellota 100% Ibérica er unik og delikat. Med en lav saltinnhold, tilbyr den en behagelig og omfavnende bukett av smaker som minner om helstekte nøtter og de friske smakene som stammer fra dyrenes naturlige kosthold. Den etterlater en langvarig, vedholdende finish i munnen, noe som gjør hver bite til et særegent og minneverdig øyeblikk.
Paletaen har gjennomgått en naturlig tørkeprosess, utnyttende det ideelle klimaet i produksjonsområdet, noe som er essensielt for å utvikle dens unike smakprofil. I tillegg er den allergenfri, så den kan nytes av alle.
Hver bestilling leveres i en praktisk pappeske med 10 pakker á 100g, perfekt for deling eller som en luksuriøs gave. Ta steget inn i den spanske gastronomiske tradisjonen med en kvalitetssikret produkt som bærer "TIERRA DE SABOR"-merket og er sertifisert av CALICER. Nyt smaken av ekte spansk kultur i ditt eget hjem med denne fantastiske paletaen.
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"
Producto certificado por CALICER
Número de certificado: PI/0943/19
Lignende iberisk skinke
