Dominio de Tares Baltos Rødvin

Dominio de Tares Baltos er en vin med Bierzo-opprinnelsesbetegnelse og laget med Mencía-druer.

Lagret i 4-6 måneder på franske eikefat og 12 måneder i gjennomsnitt på flaske.

Vakker kirsebærrød farge med lilla refleksjoner. Intens, ren og skinnende, den har en fin dråpe av sakte fall. Av middels intensitet blir den mer velduftende når den oksygeneres. En moden rød frukt skiller seg ut, akkompagnert av visse blomster- og melkenoter. I bakgrunnen noen veldig suggestive ristede og krydrede toner. Balsamico finish. Den har en veldig bred og vennlig inngang, en gane full av frukt og krydder. God syre og tanniner som avrunder vinen. God slutt. En jevn og frisk vin med en retronasal

Oster og tapas, lett kjøtt, grønnsaker, ris, pasta.