Ibericus Mencía Rødvin

Ibericus Mencía er en rødvin laget av Mencía-druer, en av de mest populære røde variantene på den iberiske halvøy. Opprinnelig fra El Bierzo, skiller den seg ut for sin mineralitet og intense aromaer av frisk frukt og fiolett. Glatt og lav surhet, det er ideelt å konsumere ung. Dette er unike egenskaper som vi ønsker å videreføre gjennom Maset Ibericus-serien, vingårdens forpliktelse til biologisk mangfold og bevaring av innfødte varianter.

Kirsebærfarge med svake fiolette refleksjoner. Intense aromaer av røde frukter (kirsebær og bjørnebær) på en duftende blomster (fiolett) og balsamico (eukalyptus) bakgrunn. Hint av jordbær, sort pepper og lakris yoghurt. På ganen er den frisk, glatt og søt, med runde tanniner og en eksplosjon av frisk frukt. Lang og fruktig finish.

Pølser, fisk, fjærkre og rødt kjøtt.