Cruz de Alba Fuentelún Økologisk vin

Cruz de Alba Fuentelún , født fra de mest sandfylte områdene på eiendommen, er det mest elegante og silkeaktige uttrykket på denne stien.

Utdypning ærlig og enkel. Etter syv dager med gjæring ved 24,5ºC, med morgen- og ettermiddagspumpover, ga vi plass til en noe treg malolaktisk som tok slutt i midten av januar.

Lagret i 20 måneder i fransk eik, 1\/3 ny, 1\/3 1 år gammel og 1\/3 2 år gammel.

Intens rød farge.

Aromaer av svart, balsamico, sjokolade og lett ristet frukt.

Den er velsmakende på ganen, fremhever kjøttigheten og volumet, pakket inn i en frisk og ren følelse som etterlater en behagelig vinøs følelse, og toppet med polerte og glatte tanniner.