Ternario 2 - Garnacha Tintorera Vino ecológico

Ternario 2 - Garnacha Tintorera er en økologisk rødvin fra 2018, laget av Bodegas y Viñedos Venta la Vega. Dette vinet, med en alkoholprosent på 13,5%, er skapt for å fremheve det unike karakteristikken til regionens vinmarker.

Vinen er produsert utelukkende fra Garnacha Tintorera-druer, som er over tjue år gamle. Druene håndplukkes og transporteres i kasser, noe som sikrer at de beste druene blir valgt ut for å lage en vin som virkelig gjenspeiler det økologiske terrenget i Venta la Vega. I løpet av vinifikasjonsprosessen får vinen en seks måneders modning på franske eikefat og fudres, noe som tilfører komplekse smaker og aromaer.

Ternario 2 har en vakker kirsebærrød farge med en tett, dekkende struktur. Aromaene er rike og innbydende, med friske røde frukter, røykaktige og mineralske undertoner. Når vinen utvikler seg, kan man merker hint av middelhavets undervegetasjon, krydder og mørke bær.

Smaken er både frisk og silkemyk, med godt integrerte tanniner og en livlig syre som gir en behagelig munnfølelse. Noter av lakris, grafitt og krydder kommer frem i en subtil bakgrunn som komplimenterer den fruktige profilen.

Ternario 2 passer perfekt til tradisjonelle retter som gazpacho fra La Mancha, rødt kjøtt, vilt (som due og fasan), ulike typer spekemat og alle former for risretter. Nyt dette vinet som et utmerket følge til måltidene dine, eller som en smakfull opplevelse alene. La denne økologiske intensiteten fra Venta la Vega forføre sanseopplevelsene dine!